و حسن الكيموس از غذا آنست كه ازو خون صالح متولد شود و ردى الكيموس مقابل او و امثله جميع اينها در معرفت قوى اغذيه معلوم خواهد شد . [ 57 ] مقاله در بيان آبها در بدن و اطبا برين‌اند كه آب غذا نمىشود زيرا كه بسيط است و هرچه بسيط است قابليت غذا ندارد و اختيار شرب او بواسطه بدرقه غذا است از مجارى ضيّقه و منافع ديگر از تبريد و ترطيب و ادرار و تسكين عطش و غيرذلك من المنافع و اتصال اينها اينست كه جارى باشد بر روى زمين پاك و بعيد المنبع باشد و از جانب جنوب بجانب شمال رود و بعد از آن آنكه بر روى سنگ رود شديد الجرى باشد زيرا كه جريان او به اين خصوصيت مفيد لطافت و تخلص از قبول عفونت و فساد است و يا از جانب مغرب شرق رود بحسب وزن خفيف باشد و اتصاف او به اين اوصاف مفيد بدن است و آنچه خاليست ازين اوصاف موجب ضرر است و گفته‌اند كه بتقطرات غليظه از طروق متعدده موجب لطافت و تخلص اوست از كدورت مواد فاسده و آب مطبوخ افضل از آب غير مطبوخ است زيرا كه طبخ تقليل نفع مىكند و مفيد سرعت انحدار است و از آبها كه فضيلت دارد آب بارانست و خصوصا كه در تابستان باشد زيرا كه هواى صيفى فضلات او را بتحليل مىبرد و از شوايب رديه پاك مىسازد اما باران قبول عفونت بسرعت مىكند بنا بر لطافت و اگر جوشانند مفيد عدم قبول عفونت است و همچنين اگر فوق او را حموضات خورند و آب چاه رديست قياس به آب چشمه زيرا كه بواسطه حركت و قوت آب چشمه